Beschrijving
Giftbox de Bardos
Giftbox met De Bardos Epica, Romantica, Mitica
De De Bardos wijnen, handgemaakt van een paar van de oudste wijngaardes in de Ribera del Duero Denomination of Origin, reflecteren de personaliteit van de Castiliaanse landschappen en klimaat, altijd met respect voor het fruit waar het van is gemaakt, resulterend in een elegantie en finesse die zelden voorkomt in wijnen uit dit gebied.
Epica Roble
- Druifsoort Tinta Fina
- Rijpen 4 maanden in Franse eiken vaten
- Oogst Geoogst tijdens de laatste week van september en de eerste week van oktober. De druiven zijn geoogst in dozen van 15 kilo en in kleine trailers, die snel worden overgebracht naar de wijnerij en gesorteerd om te garanderen that alleen de druiven met de beste kwaliteit worden gebruikt voor het wijnmaak proces.
- Vineyard Oude wijngaarden met een lage opbrengst, geselecteerd uit de beste gebieden van Old Ribera del Duero, na vele jaren van onderzoek voor hun mesoklimaat en bodems die goed geschikt zijn voor het groeien van druiven.
- Alcohol gehalte 14 % Vol
Proefnotities
- Kleur Kersenrood met paarse tonen.
- Geur Geroosterde tonen van het vat en nuances van rijp fruit zijn opvallend voor de neus.
- Smaak In de mond is het een smakelijke en aanhoudelijke wijn as een resultaat van de perfecte balans bereikt tussen zuurheid en rijpe tannines.
Romántica Crianza
- Druifsoort Tinta del Pais
- Rijpen 14 maanden in Franse vaten van een of twee jaar oud.
- Oogst Geoogst gedurende de eerste week van september en de eerste week van oktober. De druiven zijn geoogst in dozen van 15 kg en in kleine trailers.
- Wijngaard Oude wijngaarden met een lage opbrengst geselecteerd uit de beste gebieden van Ribera del Duero, na vele jaren van onderzoek voor hun mesoklimaat en bodems die goed geschikt zijn voor het groeien van druiven. The meest opmerkelijke wijngaarden zijn die gevestigd in Quintanilla de Onésimo, die Romántica zijn zoete en gladde persoonlijkheid geven.
- Wijnmaken Fermentatie en maceratie in vaten van 15,000 kg op 28º for 3 tot 4 weken. Malolactische fermentatie in Franse eiken vaten. Weekelijkse battonage met indivueel toezicht op elk vat.
- Alcohol gehalte 14% Vol
Proefnotities
- Kleur Diepe kersenrode kleur met een paarse tint en een diepe intensiteit.
- Geur Vol met fruit en drop gecomineerd met tonen van het rijpen.
- Smaak een volle wijn, zijdeachtig en aangenaam met een perfect gepolijste tannine en een aangename afwerking die een nasmaak achterlaat die doet denken aan zwart fruit en kreupelhout.
Mítica Reserva
- Druifsoort Tinta del País y Cabernet Sauvignon
- Rijpen 16 maanden in nieuwe Franse eiken vaten
- Oogst Er wordt geoogst gedurende de laatste week van steptember en de eerste week van oktober. De druiven zijn geoogst in dozen van 15 kg en in kleine trailers.
- Wijngaard Oude wijngaarden met een lage opbrengst, geselecteerd uit de beste gebiden van Ribera. Opvallend is een oude wijngaard met een lage opbrengst die Tinta del País al voor ongeveer 60 jaar produceerd, gevestigd in het centrale deel van de benaming in de Fuentemolinos zone, op een erg steile berghelling met een bodem van kalksteenklei en, een jongere, nabijgelegen wijngaard die al voor de laatste 20 jaar Cabernet Sauvignon produceerd.
- Wijnmaken Fermentatie en maceratie in vaten van 15,000 kg. Malolactische fermentatie in nieuwe Franse eike vaten, gemaakt van een selectie van fijn generfd hout. Weekelijkse batonage met individueel toezicht op elk vat.
- Alcohol gehalte 14,6% Vol
- Proefnotities
- Kleur Paar kersenzwart met een diepe intensiteit.
- Geur Complex en aantrekkelijk aroma met overheersing van zwart fruit, chocolade en fijn Frans eikenhout.
- Smaak Dik en krachtig, ontvouwd zich in de mond om zo de krachtige personaliteit te tonen van deze Tinta del País variant, geproduceerd van erg oude wijnstokken. Zoet en elegante tannines.
